Hanfsamen – nicht berauschend und dennoch begeisternd!

 

 

Bei Hanfsamen handelt es sich botanisch gesehen um Nussfrüchte, auch Achänen genannt. Daher schmecken sie auch leicht nussig.

 

Du fragst Dich nun „Moment mal… Hanf…essen?? Werde ich dann nicht high?“

Keine Sorge! Da freiverkäufliche Hanfsamen/Speisehanf von Pflanzen stammen, aus denen man das Rauschmittel Tetrahydrocannabinol (THC) fast vollständig herausgezüchtet hat, machen sie nicht high. Gesund machen können die kleinen Samen mit 3mm Durchmesser hingegen sehr gut!

 

Nicht ohne Grund sind Hanfsamen kleine Kraftpakete:

 

1. Hanfsamen können PMS-Symptome lindern

Hanfsamen sollen erstaunlich, aber wahr die Symptome des Prämenstruellen Syndroms (PMS) lindern können. Zu diesen Symptomen gehören beispielsweise Müdigkeit, Krämpfe und Stimmungsschwankungen. Das PMS ist oftmals auf einen Nährstoffmangel zurückzuführen, dieser kann durch Hanfsamen eingedämmt werden. 

 

2. Hanfsamen können sich positiv auf das allgemeine Wohlbefinden auswirken

Hanfsamen sollen einen positiven Effekt auf unser allgemeines Wohlbefinden haben. Dafür ist vor allem das in ihnen enthaltene Vitamin B2 und die Aminosäure Tryptophan verantwortlich.

 

3. Hanfsamen können das Immunsystem stärken und sind eine ideale Proteinquelle

 

Hanfsamen sind eine komplexe und rein pflanzliche Quelle von Eiweiß und ungesättigten Fettsäuren. Sie enthalten alle essentiellen Aminosäuren, zahlreiche Vitamine, Mineralien und Ballaststoffen.  Damit wird die Funktion Deines Immunsystems unterstützt und gestärkt! Dadurch, dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten, dienen sie darüberhinaus auch perfekt als wichtiger Lieferant von pflanzlichem Eiweiß.

 

4. Hanfsamen können zur Entgiftung des Körpers beitragen

Hanfsamen sind reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und Chlorophyll. Diese 3 Elemente helfen dem menschlichen Körper zu verjüngen und zu entgiften. Darüber hinaus fördern sie die ordnungsgemäße Funktion des Verdauungssystems. 

 

Hanfsamen kaufen: Worauf solltest du achten?

Wie auch bei anderen Superfood-Produkten solltest du beim Kauf von Hanfsamen auf die Bio-Qualität und die Herkunft achten. Letztere ist aus folgendem Grund ein bedeutender Faktor: Obwohl Hanfsamen ja kein THC enthalten, können sie bei der Ernte mit Pflanzenteilen in Berührung kommen, die hingegen ziemlich reich an THC sind. Beim Produkt, das letztendlich im kommerziellen Handel landet, könnten deswegen messbare Mengen an der psychoaktiven Substanz festgestellt werden. 

Um sicherzugehen, solltest du lieber zu Hanfsamen aus EU-Herstellung greifen, weil dort nur Hanf angebaut werden darf, dessen THC-Gehalt weniger als 0,2 Prozent aufweist. Eine Überschreitung der THC-Richtwerte, die das Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin abgeleitet hat, sollte vermieden werden, um mögliche gesundheitliche Beeinträchtigungen zu verhindern.

Hier die THC-Richtwerte für Lebensmittel:

• 5 µg/kg für nichtalkoholische und alkoholische Getränke
• 5000 µg/kg für Speiseöle
• 150 µg/kg für alle anderen Lebensmittel
  

Besonders bei Kindern, Schwangeren und “Vielverzehrern” ist Vorsicht geboten! Als Alternativen eignen sich zum Beispiel Lein- sowie Sesamsamen oder Nüsse. 

 

Unsere Bio Hanfsamen schmecken fein nussig, haben einen knackigen Biss und eignen sich perfekt für Süßes und Herzhaftes wie Riegel, Energiekugeln, Salat und Backwaren.

Bei jeglicher Erhitzung sollte man jedoch beachten, dass die geschälten Hanfsamen nicht über 180° C erhitzt werden, da ansonsten die ungesättigten Fettsäuren schnell verbrennen.

Du kannst sie aber auch, ähnlich wie Leinsamen, (verlinken) in Müslis, Suppen, Joghurt(-alternativen ) oder in Smoothies unterrühren bzw. deine Speisen damit toppen. 

 

 

Entdecke jetzt unsere Bio Hanfsamen geschält.

 

Nährwertangaben von 100g Hanfsamen, geschält

 

Quellen: https://utopia.de/ratgeber/hanfsamen-inhaltsstoffe-wirkung-und-anwendung/?amp=1

https://www.foodspring.de/magazine/hanfsamen